Elena 悠閑自在
厨房是我的小天地.
2017年1月10日 星期二
氣炸鍋 - 炸雞翼
炸雞翼
材料
雞翼24隻
鹽 3/4茶匙
糖1茶匙
生抽2茶匙
紹興酒1茶匙
胡椒粉 適量
做法
1. 先把所有醃料攪勻, 再加入雞翼內。
(最好醃過夜)
2. 雞翼炸之前兩小時從雪櫃內拿出,
3.
先放12隻雞翼入氣炸鍋, 用180度, 15分鐘,
取出雞翼.
4. 再放剩餘的雞翼,同樣用180度, 15分鐘
5. 張全部的雞翼再放入氣炸鍋内, 用200度,
三分鐘,
即可上碟.
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