氣炸鍋 - 蝦仁炒蛋 (附食譜)

蝦仁炒蛋

材料

蝦仁(去殼) 200克

雞蛋 4 - 5隻

葱花 少許

鹽 適量

胡椒粉 適量

做法

1. 蝦清洗後. 用鹽和胡椒粉醃10分鐘, 備用.

2. 蝦仁先放入氣炸鍋, 用180度, 3分鐘, 炒蝦仁至八成熟. 

3. 蝦放入已拌勻的蛋漿, 用中火在易潔鑊中炒勻, 再加入葱花即可上碟.