氣炸鍋 - 釀豆卜

釀豆卜

 - 放入氣炸鍋用180度, 8分鐘,這個不用返.
用氣炸鍋做這個餸好方便
我家孩子最喜歡的餸

湯 - 紅蘿蔔粟米豬𦟌湯

紅蘿蔔粟米豬𦟌湯

材料

紅蘿蔔4條
粟米3條
豬𦟌640 g
蜜棗2個
南杏仁10 g
北杏仁3 g
水3500 ml

做法 1.豬𦟌放入沸水中約5分鐘去血水撈起 2.蜜棗, 南杏仁, 北杏仁洗乾淨 3. 紅蘿蔔去皮切小塊, 粟米一開二 4.水3500 ml放入電子鍋內煮沸 5.把全部材料放入電子鍋內 6.用細火煲2小時, 即可

氣炸鍋 - 炸雞翼

炸雞翼

材料 雞翼24隻 鹽 3/4茶匙 糖1茶匙 生抽2茶匙 紹興酒1茶匙 胡椒粉 適量 做法 1. 先把所有醃料攪勻, 再加入雞翼內。     (最好醃過夜) 2. 雞翼炸之前兩小時從雪櫃內拿出, 3. 先放12隻雞翼入氣炸鍋, 用180度, 15分鐘,     取出雞翼. 4. 再放剩餘的雞翼,同樣用180度, 15分鐘 5. 張全部的雞翼再放入氣炸鍋内, 用200度,     三分鐘,  即可上碟.

                                                             

氣炸鍋 - 蝦仁炒蛋 (附食譜)

蝦仁炒蛋

材料

蝦仁(去殼) 200克

雞蛋 4 - 5隻

葱花 少許

鹽 適量

胡椒粉 適量

做法

1. 蝦清洗後. 用鹽和胡椒粉醃10分鐘, 備用.

2. 蝦仁先放入氣炸鍋, 用180度, 3分鐘, 炒蝦仁至八成熟. 

3. 蝦放入已拌勻的蛋漿, 用中火在易潔鑊中炒勻, 再加入葱花即可上碟.

氣炸鍋 - 叉燒

叉燒 今日整叉燒, 先用玫瑰露酒醃一陣，再放叉燒醬, 醃咗三個鐘. 用氣炸鍋 160度15分鐘, 再用180度5-10分鐘, 搽麥芽糖，再焗3分鐘.

氣炸鍋 - 炸雞

亞嫂送咗部氣炸鍋比我家, 今日試机, 現成的炸雞, 180度, 十分鐘, 再用200度, 三分鐘, 好脆, 比用焗爐快一半時間, 真的好方便！